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节能环保电炒籽机

节能环保电炒籽机

节能环保电炒籽机产品简介:

节能环保电炒籽机在封闭式炒籽机的基础上改良成电带模式的,全按钮自动化操作,一个按钮控制温度,一个按钮调整时间。全智能化操作。

节能环保电炒籽机技术参数:
加工能力 电机功率 外形尺寸
100kg/h 旋转功率 0.75kw
加热功率10kw
1650×800×920
节能环保电炒籽机产品优点:

1、环保,炒籽时不需要用火。
2、节能,配用小电机,内有设计合理的齿轮箱,利用惯性,减少耗能。
3、用处广,好多城市环保系数要求高,不可以烧火,这时我们就可以使用节能环保电炒籽机。
4、加设感温装置,可人为根据不同油料设置不同上限温度,自动控制加热,无需反复查看炒料情况,达到设定温度自动报警提示出料。
5、 滚筒内拔料叶片采用定性设计生产,确保搅拌均匀,出料速度快,防止发生油料焦糊。
6、不易炒糊,榨油有着“七分炒籽三分压榨”之说,也就是说要想出油率高,炒籽非常关键,节能环保电炒籽机配有配电柜,可以自动控温,只需要设定温度,设备就可以自动控温,不宜炒糊,提高食用油品质。

炒货机的操作方法:(以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵为例)

 

     1. 芝麻:入榨前将籽炒呈咖啡色为佳,(观察仁色用手把皮捏开),有爆裂现象,炒籽时保持两头小火,中间大火。入榨温度140-150℃,水份1-1.2%,饼为长条形状。

 

     2. 菜籽:先用大火猛炒至菜籽烫手,有爆炸响声为止,再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色,入榨时菜籽温度120-130℃,水份1-1.5%,饼厚0.8-1.5mm,呈小片状,棕红色。

 

     3. 花生仁:炒籽前,将花生仁浸湿一遍,炒籽过程中,将仁炒至八成熟,用手捏,达到仁、皮分离,仁呈淡黄色,温度130℃左右,水份1-2%,饼厚0.7-1.2mm,饼呈长条皱纹状,出油顺畅。

 

     4. 棉籽仁:入榨前将油料炒至淡黄色,温度120-130℃,水份1.5-2.5%,饼厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,适当掌握水份)。80-100℃,水份6-8%,每一遍饼厚1.5-2mm,第二遍饼厚0.7mm,但两遍榨时产量会有所下降。

 

     5. 向日葵:原料要先精选,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨温度120-130℃,水份1-2%。

 

     6. 大豆:入榨前炒到爆裂可食,温度120-130℃,水份1.5-2.8%,饼厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的饼料过焦,使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法,将大豆炒至六、七成熟,入榨温度。

全自动温控圆筒炒锅,可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各种颗粒状烘干炒籽,该机结构紧凑,坚固耐用,产量高,操作维修方便,投资成本低。 用于油坊或炒坊的新型炒籽机,有一个倾斜的滚筒,滚筒内有一环形通道,对内筒加热,内筒中设置有炒板,原料连续加入内筒中,随着着滚筒的转动,原料一边被炒板搅动,一边被推动沿滚筒滑向出料口,该设备焙炒的芝麻,榨制成香麻油,其色、香、味质量均与小磨香油相当,该设备可大量生产花生豆类等各种炒货。

      滚筒炒锅主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。能充分破坏油籽。加水蒸炒时,使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。使蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,也有利于油脂凝聚。

 

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